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しっかり食べても大丈夫！
気持ちもお腹の脂肪もスッキリ軽くする
とことんよりそう【パーソナルトレーニング 朋】の高橋朋子です
【女性は小麦でできている?!更年期世代はグルテンは控え目に】
最近よく耳にする【グルテンフリー】
もともとはグルテンにアレルギーのある人の制限食の事で、
腸に炎症を引き起こし、腹部膨満感などをもたらすといわれるグルテンを食事から排除する方法です。
【グルテン】とは、小麦粉に含まれる粘り気のあるたんぱく質のこと。
パンの弾力や、パスタ、うどんなどのもちもち感を出してくれているのが【グルテン】です。
特にアレルギーが無くても、
若い頃より消化機能が弱くなっている40代以降は、
大量にとってしまうと、
『栄養の吸収を妨げたり』
『体を冷やしたり』
『代謝を低下させる原因』
になることもあります。
・冷えが気になる
・むくみが気になる
・身体がだるい
・痩せにくい
などの症状が気になる方は、
主食をお米メインにして、
おやつも小麦粉でできているケーキやクッキー、ドーナッツ等は
控えめにするのがおすすめです
本日は、『外かりっ、中もちふわ』の、
【米粉】を使ったケーキをご紹介いたします
小麦粉を使っていないので、
グルテンを含まないケーキです
余計なものも入っていないので、
からだにやさしいおやつですが、
食べ過ぎはダメですよ～(笑)
ゆっくり味わって食べて下さいね
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【かんたん米粉のケーキ】
《材料》
たまご ーーーーーーーー2個
てんさい糖 ーーーーーー60g
オリーブオイル ーーーー大匙2杯
米粉 ーーーーーーーーー100g
ベーキングパウダー ーー4g
ヨーグルト ーーーーーー大匙2杯
上から順番にボウルでよく混ぜて、型に流しいれ
１８０℃に予熱したオーブンで30分位焼く。
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