パーソナルレッスンを受けて下さっているお客様、
お料理がお好きな方は多いのですが、
お伺いした時にごちそうになって、
それがとっても美味しくて
良く作り方を教えて貰ったりします。
で、今回教わったのがこちら（＾－＾）↓↓↓↓
『あけがらす』っていう和菓子です
家で使っている砂糖が、甜菜糖の為、
色が…（´・ω・｀）
上新粉と上南粉（もち粉が原料）とお砂糖に
胡桃と胡麻を入れて
お湯で捏ねて作ります。
自分でイチジクの甘露煮を作る様になったのも、
そういえば、こちらの方に頂いた
イチジクの甘露煮がきっかけです。
今年煮たイチジク↓↓↓↓
秋は美味しいものが沢山あって、良いなぁ(´ω｀)♪
