今日は、美容院に行ってカットと白髪染めカラーリングをしてきました。
あーさっぱり(´∀｀)
さて、前回は1日に必要な三大栄養素の量について書きました。
タンパク質 60g
脂質 44g
炭水化物 240g
今回はまず、それぞれの栄養素の働きを、これまたざっくり挙げていきます。
三大栄養素それぞれの働き 
①タンパク質
・筋肉、内臓、血液、骨、髪や爪など身体を作る素となる。
・代謝に必要な酵素を作る。
・炭水化物(糖質)、脂質が不足するとエネルギー源として使われる。
②脂質
・細胞、血管などの膜を作る。ホルモンバランスを整える。
・中性脂肪として身体に貯蔵され、必要に応じて分解されエネルギー源として使用される。
③炭水化物
・活動するための熱やエネルギーになる。
・過剰に摂取した分は脂肪に変わり、エネルギー貯蔵物質としてため込まれる。
こんな感じです(・ω・)/
どれも結構大事そうですね。
それぞれの役割があるので、まずは適量をバランスよく摂るのが良いと思います。
続いて、それぞれの栄養素に当てはめて食材を分類すると、こんな感じです
①タンパク質
肉類(赤身部分)
魚介類
豆類
乳製品
卵…等
②脂質
植物油
バター
種子･種実類(ナッツ、胡麻等)
肉類(脂身部分)…等
③炭水化物
ごはん・パン・麺類
砂糖・はちみつ・ジャム
いも類
和･洋菓子
スナック菓子
せんべい
ジュース…等
こんな感じに分類されます。
そして、一例としてタンパク質60gを摂るとしたら、1日
卵2個 (約14g)
鶏ささみ100g (約23g)
豆腐1/2丁(150g) (約8g)
マグロのお刺身3，4切 (約17g) ⇒合計62g
位が必要です
ここで問題です。
上の食材を摂ったら、一緒にどの位脂質を摂る事になるでしょうか？
答えは次回のブログで!!
という訳で、次回のお題は【見える脂質と見えない脂質】についてです。
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